Préparez votre C.A.P Pâtissier avec nous

Je me suis fait offrir ce livre l’année dernière à l’occasion d’un passage à vide à la dizaine supérieure symbolique 🙂

En fait je m’étais décidée trop tard pour les inscriptions à la session 2017 du CAP Pâtissier. Du coup, pour me motiver et pour que le projet mûrisse bien j’ai mis ce livre sur ma wishlist parce que j’aime bien ce qu’ils font ces trublions du goût même si je trouve les tarifs pratiqués un poil exagérés et franchement il est sympa à feuilleter.

Il y a pas mal d’avis négatifs sur le sérieux du livre pour préparer à l’examen mais j’ai bien aimé m’en imprégner depuis 1 an et je pense que cela m’a aidé à sauter le pas pour l’inscription cette année. C’est ludique et rigolo. J’ai d’ailleurs découvert des petites choses à droite à gauche depuis que je commence à potasser sérieusement. Je pense que pour la partie théorique c’est peut-être un peu light mais si ça se trouve c’est suffisant pour l’examen (j’ai pas encore regarder les annales en détail pour prendre la température :p).

C’est une base que je complète par ailleurs pour  le CAP mais je trouve que cela m’a appris à décomposer les recettes que je faisais déjà. C’est un peu comme de se prendre pour un Maître constructeur LEGO©: en regardant des pièces tu as les références qui apparaissent en même temps que tu te représentes le truc final 😉 Désolée, c’est une déformation maternelle à force de baigner dans les films LEGO© que je regarde (avec grand plaisir!) avec mon mini-Moi.


Auteurs : Michel et Augustin

Editions : Hachette Cuisine

ISBN : 978-2-01-135669-7

Prix: 24.95EUR